近日，灌西供電所工會對職工食堂進(jìn)行了水、電維護(hù)，全力保障職工一日三餐伙食供應(yīng)。

職工食堂建設(shè)是一項(xiàng)服務(wù)對象最廣、安全質(zhì)量要求高的窗口服務(wù)性工作。俗話說“眾人口味難調(diào)”，如何處理好食堂管理、服務(wù)之間的關(guān)系,盡力讓更多職工滿意,是做好食堂工作的一個(gè)重要課題。為了認(rèn)真、務(wù)實(shí)做好食堂服務(wù)管理工作，今年以來，在公司領(lǐng)導(dǎo)的高度重視和大力支持下，灌西供電所工會逐步完善工作制度，改善制作流程，細(xì)化和充實(shí)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、食材管理、采購工作等方面的制度，加強(qiáng)對職工的思想溝通和日常管理，重點(diǎn)抓制度落實(shí)到位、抓責(zé)任落實(shí)到人、抓服務(wù)對象評價(jià)意見反饋、抓各個(gè)環(huán)節(jié)相互銜接。始終堅(jiān)持以人為本，創(chuàng)造條件支持炊事員學(xué)習(xí)技能，發(fā)揮自己的特長，不斷提高和創(chuàng)新食品的品質(zhì)和品種，增強(qiáng)崗位責(zé)任感和敬業(yè)精神，切實(shí)提高了食堂炊事員工作熱情。在食堂管理工作中，該所工會嚴(yán)格把好三個(gè)關(guān)：一是把好原料采購關(guān)。采購畜禽肉類及其制品,必須有相關(guān)合格檢疫證明；二是把好餐具、用具清潔、清洗、消毒關(guān)，每天都要檢查；三是把好食品制作關(guān)，供應(yīng)的食品盡量由食堂自己制作，不使用外購半成品，自己制作一些調(diào)味品，最大限度地保證伙食安全可靠，為職工提供了較為滿意的伙食服務(wù)。（周國成）