淮鹽大酒店結合自身實際和往年國慶黃金周客情，提前部署，積極動員，著力提高酒店服務質量和服務水平，全力備戰(zhàn)中秋、國慶“雙節(jié)”黃金周。

做好節(jié)日期間人員值班安排。每天都有值班經(jīng)理在崗，遇到特殊情況能夠及時有效地進行處置，保證酒店在“雙節(jié)”黃金周的經(jīng)營工作有條不紊的進行。

　　抓好原材料采購準備工作。雙節(jié)期間的宴會較多，酒店要保證節(jié)日期間的宴會菜肴使用的原料儲備充足，杜絕客人因菜肴問題引起的不愉快。

　　抓好安全生產(chǎn)工作。酒店是人員密集的場所，特別是“雙節(jié)”黃金周，客房和宴會預定接近飽和狀態(tài)，人員多而雜，保證客人人身財產(chǎn)安全，確保證酒店經(jīng)營安全無事故。

　　關心職工生活，妥善安排職工節(jié)假日的工作。在保證酒店“雙節(jié)”期間工作正常運轉的同時，安撫節(jié)日期間在崗員工，保證員工休息工作兩不誤，讓員工感受到酒店對她們的關心和愛護。（董淑娟）